[영어단어] macerate

macerate [ mǽsərèit ] : 매서레잍

단어 뜻 설명

 

자동사

1. [음식·섬유 등을] (물이나 용액으로) 부드럽게 하다, 불리다.

2. (단식·걱정거리로) 수척해지다. 쇠약케 하다

 

 

활용예제

 

"Macerate"는 액체 속에서 과일, 채소, 혹은 다른 물질을 담가 부드럽게 만드는 과정을 가리키는 동사입니다. 이 과정은 종종 주스, 술, 혹은 식초와 함께 사용되어 음식에 특유의 맛과 향을 부여하거나 특정 재료의 특성을 강조하는 데 사용됩니다. 또한 의료 분야에서는 특정 재료를 용액에 담가 활성 성분을 추출하는 과정을 말하기도 합니다.

1. 과일 술 제조에서의 사용
To make homemade fruit liqueur, you need to macerate the fruit in alcohol for several weeks to infuse the flavors.
집에서 만든 과일 리큐르를 만들려면 맛을 내기 위해 몇 주 동안 알코올에 담궈야 합니다.

 

2. 요리에서의 활용
The recipe calls for macerating strawberries in sugar and balsamic vinegar before serving over ice cream.
이 레시피는 아이스크림 위에 제공하기 전에 딸기를 설탕과 발사믹 식초에 숙성시키는 것을 요구합니다.

3. 의료 용도에서의 사용
The pharmacist macerated the herbs in alcohol to extract their medicinal properties for the herbal remedy.
약사는 약초를 알코올에 담가 약초 치료를 위한 약효를 추출했습니다.

 

4. 와인 제조에서의 활용
Winemakers often macerate grape skins in the fermenting juice to extract color and tannins during red wine production.
와인 제조업체는 종종 레드 와인 생산 중에 색과 탄닌을 추출하기 위해 발효 주스에 포도 껍질을 담근다.

 

5. 화장품 제조에서의 활용
Beauty products sometimes macerate botanical extracts in oils to create potent natural remedies for skincare.
뷰티 제품은 때때로 오일에 식물성 추출물을 분쇄하여 피부 관리를 위한 강력한 자연 요법을 만듭니다.

 

https://youtu.be/-7M1XwZ6H3o